Kontrasty je název projektu, kterým jsme chtěli poukázat na dvě strany mince zvané život. V jeden den jsme nahlédli do dvou diametrálně odlišných životních situací – bezdomovectví a luxusu. Převážně dopolední program nám nachystala organizace Pragulic a Václav s Karlem, dva bezdomovci, kteří se již (možná) nadobro odrazili od pomyslného životního dna a rozhodli se sdílet své životní příběhy a provádět návštěvníky […]
Read more
K restauraci Farma Košík v nevelké vsi Tuchom na Nymbursku žádné směrové či reklamní cedule podél cesty nikde nečekejte. V roubené chalupě s funkční pecí se odehrávají úžas budící gastronomické exkurze Václava Košnáře. Ač v místě není nic extra zajímavého, míří sem často fandové české a slovenské kuchyně, kterou s láskou chystá Václav Košnář, nejen proto, aby ochutnali znamenitě připravené […]
Read more
V rámci projektu Šablony, který spolufinancuje MŠMT a Evropská unie a do kterého je naše škola zapojená, se žáci ubytovaní na Jitřence zúčastnili už dvou kurzů rozvíjejících jejich znalosti a dovednosti v gastronomických oborech. První z nich se konal v Seleticích a byl to kurz přípravy hamburgerů, který žákům zprostředkoval pan Jaroslav Zelenka, kuchař firmy Dvůr Seletice. Zároveň účastníci absolvovali […]
Read moreplakát
Read more