Závěrečná zkouška
Informace k samostatné odborné práci (SOP) 2026:
Losování témat: 23. 1. 2026 (KČ3C – 8:00, KČ3D – 9:00) a 26. 1. 2026 (KČ3A – 8:00, KČ3B – 9:00 ).
Zároveň jsou žákům závěrečného ročníku stanoveny povinné konzultace, kde žák předloží 2 jím navrhovaná slavnostní menu.
První konzultace – do 18.2.2026
Druhá konzultace – do 27.3.2026
Konzultace jsou povinné a žákům jsou na každou konzultaci stanoveny úkoly, které je nutné do určeného data splnit, konzultace budou klasifikované v ODV.
Důležitou změnou v praktické části ZZ je, že v případe neodevzdání písemného zpracování SOP, žák nesloží praktickou zkoušku, protože nastala změna i v kritériích hodnocení praktické zkoušky. Za vypracování SOP, teoretickou část, praktickou obhajobu (příprava a prezentace pokrmu dle SOP – K, sestavení a prezentace slavnostní tabule dle SOP – Č a komunikaci v cizím jazyce se navyšují body z celkových 45 bodů na 55 bodů, přičemž minimální hranice úspěšnosti je 50 bodů.
SOP 2026 KUCHAŘ pokyny pro žáky
SOP 2026 ČÍŠNÍK pokyny pro žáky
Termíny částí závěrečné zkoušky řádné i opravné (jaro 2026)
Písemná část: pátek 29. května 2026 pro všechny žáky
Praktická část: pondělí 1. června až pátek 12. června 2026 pro všechny žáky (dle rozpisu zástupce pro odborný výcvik)
Ústní část: pondělí 15. června až čtvrtek 18. června 2026 (dle rozpisu zástupkyně pro teoretické vyučování)
Studijní volno žáků: podle rozpisu zástupce pro odborný výcvik
Datum výročního vysvědčení pro všechny třetí ročníky tříletých oborů: čtvrtek 28. května 2026. Předání vysvědčení pro třetí ročníky tříletých oborů: čtvrtek 28. května 2026, pátek 29. května 2026 (směna, která byla na OV)