Budoucí profesionálové v srdci českých sektů: Exkurze do Starého Plzence

Žáci třídy KC2D (zaměření číšník) a studenti nástavbového studia M1 se v uplynulých dnech zúčastnili odborné exkurze do výrobního závodu Bohemia Sekt ve Starém Plzenci. Cíl cesty byl jasný. Prohloubit teoretické znalosti přímo v autentickém prostředí nejvýznamnějšího českého výrobce šumivých vín. ​Během prohlídky jsme měli možnost:  Nahlédnout do unikátních historických sklepů. Pochopit technologické rozdíly mezi klasickou metodou kvašení v lahvi […]

Read more
Category: Aktivity školy, Exkurze

Kurz carvingu: studenti objevovali umění vyřezávání do ovoce a zeleniny

V uplynulých dnech se naši žáci zúčastnili inspirativního kurzu carvingu pod vedením zkušeného lektora Luďka Procházky. Mohli si vyzkoušet práci, která se využívá při slavnostním aranžování rautů, banketů či gastronomických soutěžích. Výsledné výrobky ukázaly, že i začátečníci dokážou při správném vedení vytvořit působivé dekorace. Během dvoudenní praktické výuky si studenti osvojili základní i pokročilejší postupy práce se speciálními carvingovými noži […]

Read more
Category: Aktivity školy, Kurzy pro žáky

Poděkování sponzorům akce Gastro Poděbrady 2026

Úspěšná realizace soutěžní přehlídky Gastro Poděbrady 2026 by nebyla možná bez vstřícné a velkorysé podpory našich sponzorů a partnerů. Právě díky nim se mohl uskutečnit již 17. ročník této významné gastronomické akce, která každoročně spojuje studenty gastronomických oborů, pedagogy, odborníky z praxe i širokou veřejnost. Video z akce zde Velmi si vážíme finančních i věcných darů, které pomohly zajistit hladký […]

Read more
Category: Gastro Poděbrady, Info, Soutěže, Spolupráce se zahraničními školami

Když mají studenti nápady aneb Tvoř jako Leonardo

Pětice našich žáků se již na konci roku 2025 zapojila do soutěže pořádané Středočeským krajem nazvané Tvoř jako Leonardo. Ta dává mladým lidem jedinečnou příležitost aktivně se podílet na proměně školního prostředí podle vlastních představ. Podobné projekty kraj dlouhodobě podporuje s cílem rozvíjet kreativitu, spolupráci a vztah žáků ke škole jako místu, které jim opravdu patří. Od nápadu k vizualizaci […]

Read more
Category: Aktivity školy, Projekty
1 2 3 … 210