Dva týmy našich cukrářek (ze druhého a třetího ročníku) se zúčastnily gastronomické soutěže „Talířový dezert“, kterou pořádala SOŠ a SOU Horky nad Jizerou. V nově vybaveném gastrocentru účastníci absolvovali vědomostní test a připravili zdravý dezert ze smetany a ovoce, který se musel vejít do 120ti gramové celkové hmotnosti včetně ozdoby a omáčky. Naše druhandy získaly druhé místo za flambovaný ananas […]
Read more
Škola SPGŠ a SOŠS Mladá Boleslav uspořádala tradiční soutěž Karmelské slavnosti, na které jsme vyslali zástupce v oboru cukrář a barman. Cukrářky Vavroušková Barbora a Krátká Tereza získaly ve velké konkurenci 4. místo za dort na téma „hudba“. A ani barmani nezůstali pozadu. Bártová Simona obsadila 7. místo a zároveň získala cenu za nejlepší techniku a Hula Karel dokonce vybojoval […]
Read more
Již 14. ročník soutěžní přehlídky gastronomických škol uspořádá naše škola dne 27. dubna 2023 v prostorách Kongresového centra Kolonáda v Poděbradech. Po třech letech, kdy vzhledem k epidemii nemoci Covid19 byla tato akce zrušena, jsme zaznamenali veliký zájem škol i veřejnosti o její obnovení. V roce 2020 mělo být soutěžní téma 600 let od narození krále Jiřího z Poděbrad, ale […]
Read more
Ještě se trochu poohlédneme za vánoční soutěží, kterou každý rok vyhlašuje odborný výcvik pro žáky obor Cukrář/ka. Tak kdo si nejlépe poradil se zadáním a jak to vlastně dopadlo? První ročník – perníkový zvoneček: 1.místo – Kopecká Denisa 2.místo – Truhlářová Andrea 3.místo – Mrázová Tereza Druhý ročník – perníkový věnec: 1.místo – Šimůnková Nicol 2.místo – Vodvářková Barbora 3.místo […]
Read more