Při výběru místa letošního turistického kurzu padla volba na Český ráj, kde jsme si jako základnu vybrali malou, pro naše potřeby však dokonale situovanou obec Frýdštejn se stejnojmennou hradní zříceninou. Nejjednodušší a pro mnohé nejpříjemnější část programu nás čekala hned na úvod kurzu a to sice exkurze v pivovaru Hrubý Rohozec, kde jsme v závěru výkladu o varném procesu dostali ochutnat prémiový […]
Read more
V Labence proběhl již po několikáté baristický kurz pod vedením našeho oblíbeného lektora Martina Smolného. Všichni, kteří tento kurz absolvovali jsou teď na přípravu kávy skvělí odborníci.
Read more
Naše barmanky Marie Krátká, Barbora Štěpánková, Michaela Foučková, Martina Tržická a Martina Kratochvílová posunuly svoje umění o kus dál, když se zúčastnily flair kurzu pod vedením Davida Smolného, lektora CBA. Cílem kurzu je rozšířit účastníkům kurzu schopnosti a znalosti práce za barovým pultem a ukázat jim praktické využití flairové práce v praxi. Účastníci si osvojí používání plných lahví, šejkrů, sklenic, […]
Read more
Lyžařský výcvik se konal v termínu od 3.1. do 8.1. 2017 na Dvoračkách. Zúčastnilo se 13 žáků a 2 učitelé. První školní den po Novém roce nás přivítal mrazem a sněžením a již cestou jsme se mohli kochat zasněženými horami i silnicemi. Po příjezdu na Štumpovku jsme se šli hned rozlyžovat a rozdělit do družstev. Protože většina z nás lyžovala velmi dobře, […]
Read more