Dva týmy našich cukrářek (ze druhého a třetího ročníku) se zúčastnily gastronomické soutěže „Talířový dezert“, kterou pořádala SOŠ a SOU Horky nad Jizerou. V nově vybaveném gastrocentru účastníci absolvovali vědomostní test a připravili zdravý dezert ze smetany a ovoce, který se musel vejít do 120ti gramové celkové hmotnosti včetně ozdoby a omáčky. Naše druhandy získaly druhé místo za flambovaný ananas […]
Read more
Škola SPGŠ a SOŠS Mladá Boleslav uspořádala tradiční soutěž Karmelské slavnosti, na které jsme vyslali zástupce v oboru cukrář a barman. Cukrářky Vavroušková Barbora a Krátká Tereza získaly ve velké konkurenci 4. místo za dort na téma „hudba“. A ani barmani nezůstali pozadu. Bártová Simona obsadila 7. místo a zároveň získala cenu za nejlepší techniku a Hula Karel dokonce vybojoval […]
Read more
Mobily, počítače a internet se staly v posledních letech naprosto samozřejmou součástí životů většiny z nás. Usnadňují nám život, můžeme díky nim bez problémů komunikovat s lidmi po celém světě, nakupovat z pohodlí obývacího pokoje, vzdělávat se, bavit se. S novými technologiemi se musíme naučit zacházet, a to nejen po stránce manuální, ale především po stránce mentální. Musíme se učit […]
Read more
Již 14. ročník soutěžní přehlídky gastronomických škol uspořádá naše škola dne 27. dubna 2023 v prostorách Kongresového centra Kolonáda v Poděbradech. Po třech letech, kdy vzhledem k epidemii nemoci Covid19 byla tato akce zrušena, jsme zaznamenali veliký zájem škol i veřejnosti o její obnovení. V roce 2020 mělo být soutěžní téma 600 let od narození krále Jiřího z Poděbrad, ale […]
Read more