V rámci projektu Šablony, který spolufinancuje MŠMT a Evropská unie a do kterého je naše škola zapojená, se žáci ubytovaní na Jitřence zúčastnili už dvou kurzů rozvíjejících jejich znalosti a dovednosti v gastronomických oborech. První z nich se konal v Seleticích a byl to kurz přípravy hamburgerů, který žákům zprostředkoval pan Jaroslav Zelenka, kuchař firmy Dvůr Seletice. Zároveň účastníci absolvovali […]
Read more
Po dvouleté přestávce způsobené koronavirovou pandemií se vrátila náborová sportovní akce a projekt Přes bariéry s policií. Ve středu 13.10.2021 se třída budoucích maturantů naší školy zúčastnila tohoto testu tělesné zdatnosti. Akce se konala v nově zrekonstruované hale Bios. Studenti – uchazeči o přijetí do služebního poměru příslušníka Policie ČR nebo studenti, kteří si chtěli pouze vyzkoušet svou tělesnou zdatnost […]
Read more
V pátek 8. 10. 2021 se třídy M1 a M2 vydaly do Prahy na Veletrh FOR GASTRO & HOTEL čerpat nové zkušenosti a poznatky v oblasti gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu. Bohužel, i zde se projevil negativní vliv všudypřítomného covidu, takže vystavovatelů bylo poměrně málo. I přesto si všichni veletrh v maximální možné míře užili…
Read more
Po dlouhé době si mohli naši žáci změřit síly se svými vrstevníky z ostatních gastronomických škol. ISŠ Na Karmeli v Mladé Boleslavi pořádala po dvouleté pauze další ročník oblíbené soutěže Karmelské slavnosti, kde mezi sebou měří síly barmani, cukráři, aranžéři a pekaři. Naše škola se zúčastnila barmanské soutěže, kde bylo úkolem namíchat v limitu 7 minut 4 stejné nealko long […]
Read more