Díky projektu Operační program Jan Amos Komenský mohli žáci třídy KČ2C absolvovat exkurzi s degustací v podniku Next Door by Imperial v Praze. Na svých webových stránkách se prezentuje slovy: Prague Bistro Moderne – to je to, co můžete od Next Door očekávat. Restauraci s bleskovým servisem, špičkovou kuchyní a atmosférou, která je skutečně pro každého. Díky otevřené kuchyni uvidíte, […]
Read more
Skvělá lektorka Pavlína Berzsiová provedla naše cukráře kurzem zaměřeným na „francouzské dezerty z odpalovaného těsta“ včetně zdobení čokoládou formou 3D tisku. Tato akce se uskutečnila díky Nadaci rozvoje občanské společnosti a projektu Cesta k úspěšné budoucnosti Žáci 3. ročníku si vyzkoušeli přípravu těchto lahůdek – eclairky s čokoládovým krémem a se žloutkovým krémem a čokoládovou glazurou, citronové eclairky se sněhem, […]
Read more
Od Pražského hradu k Parlamentu jsme putovali v pondělí 12. května s žáky z Jitřenky a obdivovali tak krásu historické Prahy a míst spjatých s českou státností. Průvodcem nám byl historik a odborník na památky David Chlum. Pan Chlum nás provedl nejvýznamnějšími místy. Jeho znalosti a poutavé vyprávění nám přiblížily historii města a pomohly lépe pochopit jeho kulturní význam. Viděli […]
Read more
Třídy kuchařů KČ2A a KČ2C navštívili v rámci odborné exkurze díky OP JAK farmu Dvůr Seletice. Žáci se zúčastnili porážky prasat, dozvěděli se, jak je veterinárně kontrolována kvalita a nezávadnost masa a vnitřností, jak a kde probíhá zrání hovězího masa. Seznámili se s chodem farmy, dozvěděli se mnoho zajímavých informací o chovaných zvířatech a viděli výrobu mléčných výrobků. Farma produkuje vlastní výrobky, […]
Read more