V rámci projektu OP JAK jsme navštívili Chateau Mcely a stálo to za to. Prohlídli jsme si celý zámek od sklepa, přes kuchyň, pokoje až po střechu s vyhlídkou. Stěžejním zážitkem však byl společný oběd, který se skládal z tříchodového menu. Nejen naše chuťové pohárky byly nadšené. Ochutnali jsme například hovězí carpaccio s lanýžovým olejem a vločkami parmazánu, hovězí steak […]
Read more
Před vánočními svátky jsme s žáky maturitního ročníku navštívili v rámci OP JAK Vídeň, hlavní město Rakouska. Naším cílem bylo seznámit se s jednotlivými oddíly cestovního ruchu, který je součástí maturitní zkoušky. V tomto krásném městě, kde nám počasí vykouzlilo úžasné slunečné odpoledne, jsme navštívili nejprve Belveder. Jedná se o barokní komplex staveb dvou paláců, koníren a oranžerie, spojených parkem, […]
Read more
Druhý ročník projektu, který přibližuje učební obory kuchař, číšník a cukrář, vyučované na naší škole, přinesl drobné změny v nabízených workshopech. První část se odehrávala ve středisku odborného výcviku Labenka. Žáci devátých tříd poděbradských základních škol si zde mohli vyzkoušet typické činnosti oboru číšník, jako je příprava míchaných nealkoholických nápojů, příprava ledové bezkofeinové kávy, prostření slavnostní tabule a nošení talířů „po […]
Read more
Už se stalo tradicí, že se žáci z Jitřenky zapojují do projektu #jsemlaskavec. Cílem je, aby registrovaný tým vykonal v týdnu, který předchází Světovému dni laskavosti, laskavý skutek. Tento skutek máme dlouhodobě spojený s Domovem důchodců Čáslav, kde pracuje naše absolventka Maruška Krátká. Naše cukrářky v Labence napekly cupcaky a žáci z Jitřenky připravili jako dárky voňavé levandulové pytlíčky a […]
Read more