Magický svět na talíři: Naše cukrářky na Gastro Sweet Festu v Letňanech

V pátek 2. října 2026 se výstaviště v Praze-Letňanech proměnilo v ráj všech milovníků sladkého. V rámci oblíbeného veletrhu GASTRO SWEET FEST proběhla prestižní soutěž ve sweet baru na téma „Magický svět“. U toho samozřejmě naše škola nemohla chybět!

O cenné kovy a přízeň poroty bojoval náš čtyřčlenný tým složený z talentovaných žákyň druhého a třetího ročníku oboru cukrář: Antonie Somrová, Denisa Školníková, Barbora Benešová a Lenka Voksová.

Příprava na soutěž byla mimořádně náročná. Zadání obnášelo vytvoření celého harmonického sweet baru, který musel obsahovat:

• Dominantní soutěžní dort doplněný vzorkem pro degustační porotu.
• Pět různých druhů zákusků v počtu deseti kusů od každého – včetně moderních monoporcí, kelímkových dezertů, makronek, a také speciálních variant pro strávníky se speciálními dietami (veganský a bezlepkový dezert).
• Jedlou dekoraci dotvářející celkovou atmosféru magického tématu.

Všechny soutěžní výrobky dívky poctivě připravily v rámci odborného výcviku, bezpečně je dopravily do Prahy a přímo na místě v den soutěže s velkou pečlivostí naservírovaly. Jejich soutěžní stůl s názvem „Zrozeno z magie“ pak obdivovali návštěvníci veletrhu až do ukončení celé akce.

Ačkoliv silná konkurence tentokrát rozhodla, že se na naše zástupkyně medailová místa nedostala, odnesly si neuvěřitelné množství cenných zkušeností, nové inspirace pro další tvorbu a hrdost na vlastní práci. Děkujeme našim žákyním za skvělou reprezentaci školy ❤️.

Adriana Bajerová, učitelka OV