Po cestě z Rimavské Soboty se naši barmani zastavili ještě na skok na prvním ročníku soutěže Mirror Junior International Challenge v hotelu Carlton v Bratislavě. Tato soutěž se skládala z několika částí: 1) Vědomostní test – ze základních barmanských vědomostí o historii bartendingu, IBA a oficiálního seznamu drinků IBA. 2) Blind test – určení 3 neznámých vzorků destilátů, likerů a […]
Read more
Před koncem školního roku se pravidelně koná v Rimavské Sobotě FOURFEST – EUROAKADEMIK GASTRO. Letos jsme se zúčastnili soutěže kuchařů, číšníků a barmanů. Zpestřením byla také soutěž ve vaření kotlíkové dršťkové polévky, do které jsme se samozřejmě zapojili. A české dršťky slavily na Slovensku velký úspěch. Naši kuchaři obsadili skvělé druhé místo. V oboru kuchař nás reprezentoval Filip Hradecký. Jeho […]
Read more
14. ročník soutěžní přehlídky gastronomických škol je za námi. V poděbradském kongresovém centru Lázeňská Kolonáda se po vynucené tříleté přestávce sešlo téměř 70 soutěžících z 16 škol. Nejdelší cestu do Poděbrad měli žáci ze Střední školy obchodu a služeb Rimavská Sobota. Slavnostního zahájení se zúčastnila i poslankyně parlamentu EU Ing. Veronika Vrecionová, která svým milým projevem a úsměvem okouzlila publikum, […]
Read more
Dva týmy našich cukrářek (ze druhého a třetího ročníku) se zúčastnily gastronomické soutěže „Talířový dezert“, kterou pořádala SOŠ a SOU Horky nad Jizerou. V nově vybaveném gastrocentru účastníci absolvovali vědomostní test a připravili zdravý dezert ze smetany a ovoce, který se musel vejít do 120ti gramové celkové hmotnosti včetně ozdoby a omáčky. Naše druhandy získaly druhé místo za flambovaný ananas […]
Read more