V rámci programu Erasmus+ proběhla na naší škole během měsíce října 2015 stáž 15 slovenských studentů, kteří vykonávali odbornou praxi na našich pracovištích. Byli to žáci čtyřletých i tříletých gastronomických oborů, kteří měli možnost porovnat odlišnosti české a slovenské kuchyně, systému obsluhy a získat spoustu nových znalostí a zkušeností. Aby poznali i krásy naší země, provedli jsme je po Poděbradech, vzali na […]
Read more
Začátkem června se naši žáci zúčastnili již osmého ročníku Mezinárodního mistrovství ve zručnosti žáků středních odborných škol v banskobystrickém kraji FOUR FEST. Zúčastnilo se celkem 100 mladých žáků ze slovenských, maďarských, polských a českých škol. Naši zástupci se zapojili do barmanského a kuchařského klání. Honza Kučera připravoval pokrm z „bravčového karé s kosťou“. Sice neobsadil jedno z prvních třech míst, […]
Read moreDne 22. dubna 2010 se uskutečnil již 4. ročník mezinárodní soutěže v gastronomických oborech – GASTRO 2010. Foto z Gastra naleznete ve fotogalerii. Soutěž byla jako tradičně pro žáky středních odborných učilišť v oborech kuchař, číšník, cukrář a barman. Soutěžním úkolem pro obor kuchař byla rautová mísa pro 6 osob, kde hlavní surovinou byly ryby. V oboru číšník bylo soutěžním […]
Read moreKrásné léto všem přeje za SOU společného stravování Ivona Hrabětová Zatímco většina studentů už je v červnu duchem na plážích a u babiček, pět našich žáků mělo před sebou ještě jednu významnou misi. Čekalo nás soutěžní klání v oboru barman a kuchař na 5. ročníku festivalu Euroakademik Gastro pořádané na Slovensku. Barča Pekárková, Lubomír Řehák, Lukáš Vokál, David Horák a Roman Schovanec […]
Read more