Až se budete chtít vdát nebo oženit, budete určitě řešit, jak má vypadat váš svatební dort. Naše cukrářky a cukráři se v rámci kurzu pod vedením Andrey Bártové naučili upéct dva druhy korpusů, vyšlehat krémy a ozdobit dort. Zpětná vazba na kurz: „Bezpochyby nejlepší zkušenost. Jsem opravdu vděčný za tuto možnost. Kurz mi dal hodně zkušeností a vědomostí. Využili jsme […]
Read more
Zážitková gastronomie je způsob stravování, kdy host očekává nějakou formu prožitku, nejlépe však všech smyslů, aby odcházel plný dojmů. Nejedná se pouze o drahé luxusní podniky, ale dají se sem zahrnout i podniky například nabízející přípravu steaků na lávových kamenech, či stravovací zařízení s otevřenou kuchyní. Tuto definici nabízí Wikipedie. Abychom si to vyzkoušeli v praxi, vydala se skupinka žáků […]
Read more
Mobily, počítače a internet se staly v posledních letech naprosto samozřejmou součástí životů většiny z nás. Usnadňují nám život, můžeme díky nim bez problémů komunikovat s lidmi po celém světě, nakupovat z pohodlí obývacího pokoje, vzdělávat se, bavit se. S novými technologiemi se musíme naučit zacházet, a to nejen po stránce manuální, ale především po stránce mentální. Musíme se učit […]
Read more
11. ročník benefiční akce Sněhuláci pro Afriku byl opět v Poděbradech bez sněhové nadílky. Myšlenkou této benefiční kampaně je, že si děti v Africe sněhuláka nepostaví. Mnozí z nich se ani nedostanou do školy. Na první skutečnosti nic nezměníme, s tou druhou je v našich silách něco udělat. V roce 2023 je výtěžek určený na náhradní díly pro sto jízdních […]
Read more