Cukrářky na soutěži Talířový dezert 2026
Žákyně naší školy se zúčastnily 4. ročníku gastronomické soutěže Talířový dezert 2026, která se konala 24. března 2026 na SOŠ a SOU Horky nad Jizerou. Soutěž je určena pro dvoučlenné týmy oboru Cukrář a jejím cílem je podpořit kreativitu žáků, spolupráci škol Středočeského kraje a odborný růst mladých cukrářů.
Naše škola vyslala dvojici Antonie Somrová a Karolína Batlíková, žákyně 2. ročníku, které měly za úkol vytvořit talířový dezert obsahující čokoládu a ovoce.
Děvčata odborné porotě představila svůj originální dezert:
„Hruškové compoté v čokoládovém sametu“
Elegantní, technicky náročný a chuťově vyvážený dezert, na kterém pracovala celou hodinu v limitovaném soutěžním čase.
Ačkoliv jsme tentokrát na medailové pozice nedosáhli, děkujeme Antonii a Karolíně za skvělou reprezentaci školy, zodpovědnou přípravu a profesionální vystupování. Získané zkušenosti jsou pro ně i pro náš obor nesmírně cenné.
Děkujeme také pedagogickému doprovodu a pořadatelské škole za skvěle organizovaný soutěžní den.