Exkurze do pivovaru Bernard v Humpolci
Třídy KČ3A a KČ3B se vydaly na exkurzi do Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci, kde měli žáci jedinečnou možnost poznat výrobu piva nejen teoreticky, ale i na vlastní oči.
Program začal v malém kinosále, kde si vyslechli poutavý příběh o vzniku pivovaru a jeho postupném vývoji až do současnosti. Seznámili se také s tradicí vaření piva a filozofií značky Bernard.
Následovala samotná prohlídka pivovaru. Za doprovodu dvou milých průvodkyň si žáci prošli jednotlivé části provozu a poznali celý proces výroby – od varny až po stáčírnu.
Na závěr exkurze čekala na žáky ochutnávka nealkoholického piva s příchutí švestky nebo grepu.
Exkurze byla zajímavým zpestřením výuky a zároveň cennou zkušeností pro budoucí kuchaře a číšníky.
Mgr. Alena Váňová
