Exkurze na farmě v Seleticích

Třídy kuchařů KČ2A a KČ2C navštívili v rámci odborné exkurze díky OP JAK farmu Dvůr Seletice.

Žáci se zúčastnili porážky prasat, dozvěděli se, jak je veterinárně kontrolována kvalita a nezávadnost masa a vnitřností, jak a kde probíhá zrání hovězího masa.

Seznámili se s chodem farmy, dozvěděli se mnoho zajímavých informací o chovaných zvířatech a viděli výrobu mléčných výrobků.  Farma produkuje vlastní výrobky, které měli žáci možnost ochutnat a na cestu dostali lahodný mléčný nápoj a jogurt.

P.S. Ale nejvíc se jim stejně líbilo hlazení zvířátek 😉

Mgr. Bc. Milena Jandová