Exkurze třídy KČ2B do Pilsner Urquell Experience

Hned v úvodu žáky čekala interaktivní expozice, která prostřednictvím multimediálních prvků představila historii i současnost pivovarnictví. Studenti si mohli vyzkoušet různé digitální aplikace a vizuální prvky. Ocitli se na chvíli v roli „expertů“ na výrobu piva – alespoň po teoretické stránce.

Po zážitkové části následovala odborná přednáška zaměřená na současný vývoj a trendy v gastronomii. Žáci se dozvěděli, že moderní gastronomie není pouze o jídle a nápojích. Zahrnuje i inovace, kreativní přístup, nové technologie a neustálé posouvání hranic celého oboru.

Exkurze byla pro studenty přínosná jak z hlediska teoretických znalostí, tak i získání inspirace pro jejich další studium a budoucí profesní dráhu. Kromě poznatků si odnesli i několik zajímavostí, které by v učebnicích jen tak nenašli.