Jak se vaří pivo v Hostivaři?

Exkurze do pivovaru Hostivař naši třídu KČ3A nadchla. Zopakovali jsme si a dozvěděli se plno zajímavých informací, které se nám budou pro náš obor kuchař/číšník velice hodit, například: 3 základní suroviny jsou – chmel, ječmen, voda. Za den se vyrobí 6 000 litrů piva a za rok je to 8 000 hektolitrů. Pivo se čepuje po skle. Při výrobě se používá 6 litrů vody na 1 litr piva. Měli jsme možnost ochutnat slad, chmel a samozřejmě nealkoholické pivo. Skladuje se v teplotě 0-2°C v tancích. Největší tank měl objem 6 200 litrů.

Děkujeme paní učitelce Macháčkové za tuto exkurzi. KČ3A