Motivovat žáky přišel autor učebnice Stolničení

V říjnu navštívil naše žáky 1. ročníků pan Jaroslav Tůma, odborník v oblasti gastronomie a autor učebnice Stolničení. Ta je od letošního školního roku nedílnou součástí výuky na naší škole. Jeho návštěva byla nejen poučná, ale především velmi inspirativní.

Pan Tůma se s žáky podělil o své bohaté zkušenosti z gastronomické praxe, přidal řadu zajímavých příběhů ze svého profesního života a zdůraznil důležitost lásky k oboru, který si zvolili. Povídání bylo plné motivace, nadšení a respektu k řemeslu, které spojuje tradici, kulturu i kreativitu. Dal žákům několik zajímavých tipů, jak zajistit, aby se hosté rádi vraceli a uvedl spoustu důvodů, proč si gastronomii vybrat jako své životní poslání.

Jsme velmi rádi, že jsme mohli pana Tůmu přivítat. Jeho slova určitě alespoň v několika žácích probudila ještě větší zájem o gastronomii a stolničení jako umění.