Na skok v Bratislavě

Po cestě z Rimavské Soboty se naši barmani zastavili ještě na skok na prvním ročníku soutěže Mirror Junior International Challenge v hotelu Carlton v Bratislavě. Tato soutěž se skládala z několika částí:

1) Vědomostní test – ze základních barmanských vědomostí o historii bartendingu, IBA a oficiálního seznamu drinků IBA.

2) Blind test – určení 3 neznámých vzorků destilátů, likerů a sirupů.

3) Speed Challenge – každý soutěžící musel na čas namíchat 3 stejné drinky: Negroni, Daiquiri, Highball. Hodnotil se nejen čas, ale i prezentace nápoje, komunikace s hostem a celkový dojem.

4) Signature Cocktail – soutěžící měli za úkol připravit v časovém limitu 7 minut 3 porce svého originálního drinku.

Naši zástupci se úkolů zhostili na výbornou a vysloužili si uznání hodnotící komise. Hlavně ale získali další neocenitelné zkušenosti pro rozvoj ve svém oboru.