Noví baristé

Devět nových odborníků na přípravu kávy máme na naší škole. Náš oblíbený lektor Martin Smolný vychovává nejen nové barmany, ale také baristy. A právě on vedl kurz pro naše žáky, který všichni úspěšně absolvovali a získali certifikát.

A kdo je to vlastně barista? Wikipedie říká: “Barista je člověk, který se specializuje na přípravu a výrobu kvalitní kávy, obzvláště espressa a nápojů založených na espressu. Své schopnosti porovnávají baristé na různých mezinárodních i národních kláních.”