Obsluhovali jsme ve Španělském sále

Dne 5. 4. 2024 se konala ve Španělském sále na Pražském hradě jedna z nejprestižnějších gastronomických akcí AUDIENCE GRAND CRU CLASSÉ BORDEAUX. Jedná se o degustaci nejlepších vín z francouzského Bordeaux, která je zakončena slavnostní gala večeří. Menu sestavil a osobně přijel uvařit šéfkuchař Régis Douysset francouzské michelinské restaurace l´Escrabille Paříž, L’Escarbille – Meudon – a MICHELIN Guide Restaurant . […]

Read more

Ukliďme Poděbrady

Přidali jsme se k velkému jarnímu úklidu! Dne 3.4. 2024 se žáci DM Jitřenka v Poděbradech účastnili akce ,,Ukliďme Česko“. Vydali jsme se vyčistit les Bažantnice, ulici U Struhy a dětské hřiště. Zabere to jen krátký čas a potom se úklid stane součástí společného úsilí za čistou přírodu. Iva Káninská, DM Jitřenka

Read more

Tradiční zákusky trochu jinak

Cukráři ze třetího ročníku absolvovali kurz na téma tradiční české zákusky v moderním pojetí a mousse dezerty. Lektorem kurzu byl Michal Mandys z Cukrárna Povidloň a Víťa Holub a projekt se uskutečnil díky grantu NROS – Nadace rozvoje občanské společnosti . Děkujeme všem účastníkům za skvělý přístup a za to, že i přes nešťastnou událost, která do kurzu zasáhla, dotáhli celý projekt […]

Read more

Jitřenka na skok ve Vietnamu

Díky projektu OP JAK jsme se mohli na pár hodin přenést do malého Vietnamu v České republice. Čekala nás prohlídka tržnice SAPA a obchodně kulturního centra, budhistického chrámu, dozvěděli jsme se hodně o historii Vietnamu a zvycích Vietnamců. Celou dobu se nám ochotně věnovala průvodkyně specializovaná na gastronomii.  Denně tímto městem ve městě projde 8 tisíc lidí. Hlavně ale byl […]

Read more
1 15 16 17 18 19 191