Premiéra našich baristů

Dva zástupci naší školy se zúčastnili soutěže středních hotelových školy Enzo Bencini Barista Cup 2024. Tento typ soutěže jsme ještě neabsolvovali a Karel Hula s Alicí Žákovou se rozhodli v této disciplíně sbírat zkušenosti. A to se musí podporovat :-).

Akce probíhala v prostorách veletrhu FOR GASTRO & HOTEL. Soutěžící pracovali s profesionálními kávovary Rancilio, mlýnky Fiorenzato a výběrovou kávou Enzo Bencini, po které byla soutěž pojmenována. Porotcem byl odborník a lektor Školy kávy Roberto Trevisan a skvěle moderovala známá herečka a autorka kuchařek Markéta Hrubešová.

Naši reprezentanti se zhostili svého úkolu na výbornou a z jedenácti škol se umístili na skvělém šestém místě, což považujeme napoprvé za velký úspěch. Děkujeme za odvahu a učitelkám odborného výcviku za přípravu.