Talířový dezert

Dva týmy našich cukrářek (ze druhého a třetího ročníku) se zúčastnily gastronomické soutěže „Talířový dezert“, kterou pořádala SOŠ a SOU Horky nad Jizerou. V nově vybaveném gastrocentru účastníci absolvovali vědomostní test a připravili zdravý dezert ze smetany a ovoce, který se musel vejít do 120ti gramové celkové hmotnosti včetně ozdoby a omáčky. Naše druhandy získaly druhé místo za flambovaný ananas s low carb Bounty a pohankové lívanečky a třeťandy ocenění veřejnosti za pošírovanou hrušku s variací čokoládových mousse s cottagem. Ač to byla soutěž, musíme ocenit velice příjemnou atmosféru a pohodový přístup. A děkujeme našim cukrářkám za skvělou reprezentaci!