Zlato za bramborový salát z Labenky podruhé

Žáci naší školy ovládli mezinárodní soutěž v Rimavské Sobotě!

Letošní předvánoční výjezd na Slovensko jsme tentokrát zahájili v Banské Bystrici na soutěži kuchařů Gastro Cup 2025. Naše reprezentantka Míša Líbalová měla za úkol připravit 2 porce moderního pokrmu z jeleního hřbetu s přílohou v časovém limitu 60 minut. I přes technické problémy naše soutěžící zvládla svou práci skvěle a v konkurenci 14 kuchařů získala skvělé 6. místo. Tento výsledek je důkazem, že naši studenti obstojí i v náročných podmínkách špičkových gastronomických klání.

Po této úspěšné zastávce pokračovala naše výprava do Rimavské Soboty. Zde se v krásných prostorách reštaurácie Mladosť 5. prosince 2025 uskutečnil 5. ročník Medzinárodných majstrovstiev BBSK v príprave zemiakového šalátu. Soutěž, která se stala oblíbenou tradicí, letos přinesla nejen vysokou kvalitu a zajímavé chuťové varianty, ale také kouzelnou předvánoční atmosféru plnou vůní a zajímavých dekorací. Naše pozice byla o to těžší, že v loňském roce jsme se stali vítězným týmem.

Bramborový salát je neodmyslitelnou součástí vánočních svátků, a právě proto tato soutěž každoročně přitahuje pozornost odborníků i široké veřejnosti. Týmy ze Slovenska, Česka a Maďarska měly za úkol připravit originální verzi tohoto tradičního pokrmu z povinné suroviny – vařených brambor. Ostatní ingredience byly ponechány na jejich fantazii, což přineslo nečekané kombinace chutí – od cvikly přes marinovanou cibuli až po další netradiční doplňky.

Naši školu na této akci reprezentovali pod vedením zástupce ředitele Karla Diviše a učitele odborného výcviku Aleše Kouřila Jan Hrázský, Anička Kačmaříková a Jakub Bureš. Jejich kreativní přístup, precizní příprava a dokonalá prezentace zaujaly odbornou porotu složenou z profesionálů Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov – Radoslava Skurčáka a Reného Kotlase.

A výsledek?

• 1. místo pro SOU společného stravování Poděbrady!

Další ocenění:

• 2. místo: SOŠ technická a agropotravinárska, Rimavská Sobota

• 3. místo: SOŠ obchodu a služieb, Rimavská Sobota

Tento ročník opět potvrdil, že soutěž má vysoký standard, podporuje kreativitu a přátelské setkávání škol z gastronomického prostředí. Naši žáci ukázali, že tradice může být moderní a originální – a že zemiakový šalát spojuje kuchyně i lidi.