2. ročník Uvař! Upeč! Naservíruj!

Druhý ročník projektu, který přibližuje učební obory kuchař, číšník a cukrář, vyučované na naší škole, přinesl drobné změny v nabízených workshopech. První část se odehrávala ve středisku odborného výcviku Labenka. Žáci devátých tříd poděbradských základních škol si zde mohli vyzkoušet typické činnosti oboru číšník, jako je příprava míchaných nealkoholických nápojů, příprava ledové bezkofeinové kávy, prostření slavnostní tabule a nošení talířů „po číšnicku“. Kuchaři a cukráři připravili další tři workshopy. Zde si návštěvníci dohotovili palačinky a připravili je k podávání restauračním způsobem, ozdobili vánoční perníčky a nachystali taštičky z bramborového těsta od A do Z.

Druhou část programu tvořily tři aktivity, které se odehrávaly v budově teoretického vyučování. Ty byly zaměřené na seznámení s 3D tiskem, prohlídku a poznání školy jako celku a přípravu „o něco zdravějších“ hamburgerů. I když ne všichni žáci posledních ročníků zúčastněných základních škol chtějí své kroky nasměrovat na naši školu, tento program je alespoň seznámí se způsobem studia na učňovských školách a přiblíží obsah výuky gastronomických oborů.

Všichni zúčastnění deváťáci ze ZŠ Václava Havla Poděbrady a ZŠ T.G.M. Poděbrady (celkem devět tříd) se potkali během programu s našimi žáky z různých ročníků, kteří jim ochotně předávali informace, své zkušenosti a odpovídali na všetečné otázky.

Ráda bych poděkovala vedení jmenovaných základních škol a zejména výchovným poradkyním Mgr. J. Břízové a Mgr. R. Martínkové, za jejich spolupráci během přípravy i realizace programu.

Projekt je financován z Operačního programu Jan Ámos Komenský.

Ing. Martina Červená, garant projektu

Všechny fotografie si můžete prohlédnout zde