Dne 8. 6. 2017 třída CUP2 navštívila Centrum řemesel a bylinné zahrady Botanicus Ostrá. Produkty firmy Botanicus jsou výhradně ekologické, bez použití průmyslových hnojiv, chemických postřiků a stimulátorů. Žáci si prohlédli bylinné zahrady, dílny dráteníka, výrobu mýdel, provazu, svíček či papíru a dílny řezbáře. Všechna řemesla si žáci mohli vyzkoušet a zároveň se také dovědět více o jejich historii. V […]
Read more
V úterý 16. května se pro naše studenty v novém gastrostudiu v Labence uskutečnily dvě prezentace firmy Zátiší Catering group.a.s. Praha. Lektorky zajímavě a poutavě představily svoji firmu od její historie až po současnost a také nové trendy zážitkové gastronomie. Zároveň seznámily naše studenty s možnostmi uplatnění v této společnosti.
Read more
Ani letos jsme nezaháleli a během příprav na Gastro Poděbrady 2017 a barvením vajíček jsme se opět vydali poznávat krásy Paříže. Po několika hodinové cestě autobusem nás čekal neuvěřitelný pohled na Eiffelovu věž. Z tohoto místa jsme odstartovali 3 dny plné zážitků a poznávání francouzských památek. Navštívili jsme Invalidovnu, Vítězný oblouk, nakoupili na Champs-Élysées, ve Versailles se přenesli do doby Ludvíka […]
Read more
XXII. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí XII. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrář Žáci třídy CUP2 a KČ2A se zúčastnili mezinárodního svátku kuchařů, cukrářů a všech milovníků moderní i tradiční gastronomie. Prožili jsme zajímavý den s bohatým programem. Shlédli jsme výstavní exponáty od více jak 220 soutěžících v mnoha kategoriích. Zaujala nás expozice dle historických […]
Read more