Rubrika: Kurzy pro žáky

V uplynulých dnech se prostory v posledním patře Labenky proměnily v profesionální barmanské pracoviště. Studenti měli jedinečnou příležitost absolvovat intenzivní barmanský kurz Classic, který vedl jeden z nejuznávanějších odborníků v oboru – Martin Smolný. ​Odbornost na světové úrovni ​Lektor kurzu, pan Martin Smolný, je osobností, která studentům předala zkušenosti přímo z vrcholu gastronomického světa. Je držitelem titulu vicemistra světa FINLANDIA […]

Naši plnoletí studenti měli jedinečnou příležitost zúčastnit se odborného kurzu čepování piva, který proběhl v moderním prostředí Archery Restaurant – Texas-Mexican. Kurz vedl zkušený lektor Lukáš Zboran, který žákům předal nejen praktické dovednosti, ale i cenné informace o kultuře čepování a správné péči o výčepní zařízení. Během kurzu se studenti naučili: Techniku správného čepování pro dosažení ideální pěny a chuti. […]

Začátek školního roku je pro nové studenty vždy plný očekávání, změn a nových výzev. Aby si žáci prvních ročníků mohli lépe zvyknout na nové prostředí, spolužáky i učitele, proběhly v uplynulých dnech adaptační kurzy, které měly za cíl stmelit kolektiv a usnadnit vzájemné poznání. Jeden den strávila každá třída v přírodě společně se svou třídní učitelkou nebo učitelem. V uvolněné […]