Už 14. ročník soutěžní přehlídky učňovských škol proběhne 23. dubna 2020 v krásných prostorách Kongresového centra na kolonádě v Poděbradech. Věříme, že se i přes současnou situaci většina našich pravidelných účastníků opět přihlásí a společně s námi připraví návštěvníkům bohaté zážitky. A protože si v letošním roce (dokonce přesně v den soutěže) připomeneme 600 let od narození krále Jiřího z […]
Read more
V pondělí 2. března 2020 se pro zájemce uskutečnil v Labence pod vedením profesionálního lektora Davida Berana kurz carvingu, neboli dekorativního vyřezávání z ovoce a zeleniny. Naši kuchaři, číšníci i cukráři se tak naučili, jak si mohou zpestřit sváteční stůl. Fotky jsou k dispozici zde
Read more
Na výstavišti v Lysé nad Labem jsme v rámci výstavy Řemesla v našem stánku nabízeli guláš, tortilu plněnou kuřecím masem🥙, dršťkovou polévku, obložené chlebíčky, řepánky, koláče🍪, žloutkové věnečky, kremrole….a všem moc chutnalo…Naši školu jsme prezentovali i na pódiu…..a v soutěži o nejlepší prezentaci škol (stánek + pódiové vystoupení) jsme obsadili druhé místo. Bc. Radoslav Číla
Read more
Náš učitel odborného výcviku obor KUCHAŘ pan Karel Diviš byl vyslán, aby zjistil, co se děje nového ve světové kuchyni. Navštívil 25. ročník unikátní olympiády těch nejlepších kuchařských teamů z celého světa, který se konal na výstavišti Messe Stuttgart v rámci největšího veletrhu Intergastra a Gelatissimo. V soutěži se utkali národní teamy, juniorské národní teamy, catering teamy, teamy armády, regionální […]
Read more