Na dvanáctém ročníku soutěže O pohár blanických rytířů, kterou pořádá SOŠ a SOU Vlašim, se naši žáci předvedli v tom nejlepším světle. Společné téma pro všechny soutěžící bylo „100 let československého trampingu“. V kategorii studená kuchyně si Patrik Duda připravil chléb obložený tataráčkem ze žampionů a obsadil s ním 6. místo. Michal Mudroch v kategorii teplá kuchyně předvedl „Trampský trojboj“. Toto menu se […]
Read more
Začátkem října se již tradičně zúčastňujeme Gastrofestivalu v Lysé nad Labem, který pořádá Středočeský kraj. I letos jsme ve svém stánku nabízeli návštěvníkům dobroty, jako je dršťková polévka, guláš Labenka, chléb se škvarkovou pomazánkou, domácí sekanou, tlačené koláče, žloutkové věnečky, atd. Naši žáci asistovali i při pódiovém vystoupení hejtmanky Jaroslavy Pokorné-Jermanové a kuchaře Ivana Vodochodského a cukrářky předváděly zdobení perníčků, […]
Read more
V rámci projektu spřátelených škol naši žáci a pedagogové navštívili partnerské SOU potravinářské v Písnici. Pedagogové si předali zkušenosti z výuky a organizace odborného výcviku a naši žáci mezitím sledovali bourání vepřové půlky a vyzkoušeli si vykostění a naporcování vepřové pečeně.
Read more
Školní ekologická laboratoř při SOŠ Poděbrady pořádala na zahradě zemědělské školy již podruhé Zahradní festival. A protože na vaření jsme odborníci, nemohl tam chybět stánek s našimi výrobky ze surovin, které se na zahradě pěstují – dýňová polévka, litevský boršč, salát z pečené červené řepy, celerová pomazánka, tataráček z dýně, lahodná buchta z červené řepy, dýňový džus a další…. Na […]
Read more