Dvanáctý ročník soutěžní přehlídky gastronomických škol je za námi. Soutěžící školy byly opět perfektně připravené a pro odborné komise nebylo lehké rozhodnout, kdo je nejlepší. Nad dorty se sbíhali všem návštěvníkům sliny, k soutěžním tabulím by spousta hostů rádo zasedlo a kuchařské výtvory vypadaly prostě báječně. Všichni účastníci soutěže dokázali opět vytvořit na poděbradské kolonádě nezapomenutelnou atmosféru a moc jim za to […]
Read more
Už za pár dní se otevře Kongresové centrum Kolonáda Poděbrady a bude zahájen 12. ročník soutěžní přehlídky gastronomických škol GASTRO PODĚBRADY 2018. A bude na co se dívat. Přihlášeno je 12 škol, návštěvníci uvidí 7 soutěžních rautových stolů, 7 tabulí a 11 slavnostních dortů na téma „Stoletá historie české gastronomie“. Dále se předvede 26 barmanů, kteří budou míchat drinky obsahující […]
Read more
Devět nových odborníků na přípravu kávy máme na naší škole. Náš oblíbený lektor Martin Smolný vychovává nejen nové barmany, ale také baristy. A právě on vedl kurz pro naše žáky, který všichni úspěšně absolvovali a získali certifikát. A kdo je to vlastně barista? Wikipedie říká: „Barista je člověk, který se specializuje na přípravu a výrobu kvalitní kávy, obzvláště espressa a […]
Read more
Třída M1 v doprovodu učitelek odborných předmětů Evy Kožíškové a Heleny Hájekové navštívila naše největší letiště, aby se seznámila s jeho provozem. Žáci společně s průvodcem prošli stanoviště bezpečnostní kontroly a poznali množství obchodů, odpočinkových prostor, průchodů mezi terminály, informační systém i tranzitní zóny. Průvodce jim ukázal Terminál 1 a Terminál 2 a jaké jsou mezi nimi rozdíly. Dokonce zavítali […]
Read more