Tento týden měla KČ3B možnost jet na exkurzi do firmy Bohemia Sekt ve Starém Plzenci. „Bylo to super!“ reagovali druhý den ráno žáci na otázku, jak se jim exkurze líbila. „Dozvěděli jsme se plno zajímavostí. Zjistili jsme, že agrafa se váže na 6 závitů (drátěný košíček na korek). V roce 1942 bylo zakopáno první víno kvůli německým vojákům a v […]
Read more
V rámci Šablon I. OP JAK proběhl v Labence kurz přípravy a pečení pizzy s Francescem Galluccim, který je nejen pravý Ital, ale vlastní dvě vyhlášené pizzerie v Praze. Jak správně připravit těsto na pizzu – neapolské a římské, jaký je mezi nimi rozdíl, jaké je tajemství křehkého těsta, co si zákazníci v Praze nejvíc žádají – na všechny tyto […]
Read more
Odborný kurz pro kuchaře podpořený z Grantové výzvy Studentské granty – kurzy proběhl 30. listopadu ve firmě Fiala Milovice s.r.o., v Hotelu Golfi Poděbrady a v hotelu Central Park. Naučili jsme se, jak správně připravit steaky, poznat různé druhy masa, vybrat vhodné přílohy, jaké jsou možnosti dalšího zpracování zbylého masa, úpravu na talíři a druhy steaků. Poznali jsme prostředí jatek včetně […]
Read more
Kdo byli legionáři? Za co bojovali? Proč se většina vojáků z Ruska vrátila do vlasti až dva roky po 1. světové válce? Nejen na tyto otázky jsme dostali odpovědi při komentované prohlídce legiovlaku na poděbradském nádraží. Zima nás neodradila a stateční hoši z Jitřenky + Simča, se během skvělé prohlídky přesunuli do doby dávno minulé. Dnes si ani neumíme představit, […]
Read more