Naše cukrářky se chopily výzvy společnosti ETA, která slaví 80 let a vyhlásila soutěž pro mladé cukráře a pekaře. Předmětem soutěže je natočení videa z výroby soutěžního dortu a následné pořízení fotografie soutěžního dortu. Dort bude mít podobu jakéhokoliv výrobku značky ETA (3D výrobek nebo 2D výrobek). Může se jednat jak o starý výrobek, tak i o ten nejnovější. Důležité […]
Read more
Dne 2. 11. 2023 jsme se my, žáci KČ2C, vydali společně s KČ2A na exkurzi do továrny společnosti Coca-Cola HBC do Prahy – Kyje. Milá průvodkyně nás seznámila s historií této značky, během prezentace jsme jí mohli pokládat všetečné dotazy. Překvapilo nás, kolik dalších perlivých a neperlivých nápojů spadá pod tuto značku. Vtipné bylo, když jsme si na sebe před […]
Read more
K poslednímu říjnu ukončil působení na naší škole po mnoha letech kolega, učitel, kamarád, parťák a v posledních letech hlavně zástupce ředitele pro odborný výcvik pan Radoslav Číla. I díky němu je dnes například ve škole školní bar, velký podíl má na pořádání soutěže Gastro Poděbrady, na spoustě úspěchů našich žáků na soutěžích, skvělé prezentaci školy na veřejnosti a tenhle […]
Read more
Low carb dorty – nový trend v moderní cukrařině. Kurz podpořený v grantovém programu Odborné vzdělávání – cesta k úspěšné budoucnosti s lektorkou a majitelkou firmy Low carb v srdci paní Hanou Martinkovou. Vybraní žáci měli možnost naučit se vyrábět dorty a zákusky bez jakékoli mouky, přidaného cukru a z kvalitních surovin, protože ty jsou základ. Korpusy byly vytvořeny pouze […]
Read more