V pátek 8. 10. 2021 se třídy M1 a M2 vydaly do Prahy na Veletrh FOR GASTRO & HOTEL čerpat nové zkušenosti a poznatky v oblasti gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu. Bohužel, i zde se projevil negativní vliv všudypřítomného covidu, takže vystavovatelů bylo poměrně málo. I přesto si všichni veletrh v maximální možné míře užili…
Read more
Po dlouhé době si mohli naši žáci změřit síly se svými vrstevníky z ostatních gastronomických škol. ISŠ Na Karmeli v Mladé Boleslavi pořádala po dvouleté pauze další ročník oblíbené soutěže Karmelské slavnosti, kde mezi sebou měří síly barmani, cukráři, aranžéři a pekaři. Naše škola se zúčastnila barmanské soutěže, kde bylo úkolem namíchat v limitu 7 minut 4 stejné nealko long […]
Read more
Během měsíce září proběhl adaptační kurz pro třídy KČ1A, KČ1B, CP1A a CP1B. Žáci strávili dvě noci ve Frýdštejně, v penzionu Sport. Měli možnost poznat se s třídní učitelkou, výchovnou poradkyní, ale hlavně se spolužáky. Při různých týmových a seznamovacích hrách také mnohdy poznali i více sami sebe. Dva dny utekly jako voda a určitě jsou třídy teď připravené společně […]
Read more
Šablony II. jsou projekt MŠMT a Evropské unie. Dají se využít tak, že vychovatelky budou ještě chytřejší než jsou nebo také v Projektovém dni mimo DM. A tak jsme vyrazili do vyhlášené farmy Dvůr Seletice, kde jsme se zaměřili na profesní růst našich žáků v oboru kuchař. Prohlídka farmy s majiteli, úžasný kurz pana šéfkuchaře Jaroslava Zelenky v přípravě hamburgerů, […]
Read more