Žáci naší školy ovládli mezinárodní soutěž v Rimavské Sobotě! Letošní předvánoční výjezd na Slovensko jsme tentokrát zahájili v Banské Bystrici na soutěži kuchařů Gastro Cup 2025. Naše reprezentantka Míša Líbalová měla za úkol připravit 2 porce moderního pokrmu z jeleního hřbetu s přílohou v časovém limitu 60 minut. I přes technické problémy naše soutěžící zvládla svou práci skvěle a v konkurenci 14 kuchařů získala skvělé […]
Read more
Naši plnoletí studenti měli jedinečnou příležitost zúčastnit se odborného kurzu čepování piva, který proběhl v moderním prostředí Archery Restaurant – Texas-Mexican. Kurz vedl zkušený lektor Lukáš Zboran, který žákům předal nejen praktické dovednosti, ale i cenné informace o kultuře čepování a správné péči o výčepní zařízení. Během kurzu se studenti naučili: Techniku správného čepování pro dosažení ideální pěny a chuti. […]
Read more
Na Domově mládeže Jitřenka jsme se zapojili do projektu Den pro školu – skvělé iniciativy, která propojuje školy s odborníky z praxe a přináší žákům cenné zkušenosti z reálného světa. Tentokrát jsme přivítali Marka Oubrechta, fotografa, produkčního a tvůrce videí. Marek žákům ukázal, že kariérní cesta může být pestrá a plná překvapení. Dozvěděli se například: Jak se z číšníka může […]
Read more
Dne 21. listopadu 2025 se naši žáci zúčastnili prestižního gastronomického festivalu Gastro Sweet Fest v pražském PVA EXPO Letňany. Tento veletrh je místem, kde se setkávají cukráři, baristé a další odborníci z oboru, aby představili nové trendy a ukázali své dovednosti. Sweet Bar – Oslava narozenin Poprvé jsme se v rámci této akce zapojili do soutěže Sweet Bar na téma […]
Read more