Exkurze kuchařů ve Dvoře Seletice
Žáci oboru kuchař–číšník, zaměření kuchař absolvovali odbornou exkurzi do Dvora Seletice, kde měli možnost nahlédnout do provozu moderní farmy a potravinářské výroby. Během návštěvy se seznámili s provozními prostory a technologickým vybavením – zejména se speciální sušárnou pro zrání masa, masnou a mléčnou výrobou. Dozvěděli se, jak vznikají jaternice, různé druhy uzenin, jogurty a sýry. Součástí programu byla také prohlídka […]
Read more