Střední odborné učiliště společného stravování, Poděbrady, Dr. Beneše 413/II
S námi chutná budoucnost nejlépe!
Naši žáci z Jitřenky měli jedinečnou možnost nahlédnout do zákulisí jedné z nejmodernějších multifunkčních hal v Evropě. Projekt nám přinesl nejen spoustu inspirace, ale hlavně reálný pohled na fungování velkých gastronomických a eventových provozů. Během exkurze jsme se podívali do míst, kam se běžný návštěvník nedostane – od VIP prostor přes cateringové zázemí až po technické provozy arény. Mohli jsme […]
Read more
Naši žáci z Jitřenky mají za sebou mimořádný gastronomický zážitek. Uskutečnil se jedinečný kurz přípravy sushi, který vznikl ve spolupráci se sushi barem Ikigai Poděbrady a uznávaným sushi mistrem Vítkem Horkým. Celý den se nesl v duchu japonské filozofie Ikigai, tedy hledání smyslu, radosti a rovnováhy v tom, co děláme. Tato myšlenka se přirozeně promítla nejen do atmosféry, ale i […]
Read more
Ve čtvrtek 26. března se naši studenti z Jitřenky tradičně zapojili do celorepublikové akce Ukliďme Česko. Letos se jejich úklidovým „revírem“ stala opět Bažantnice, okolí garáží, lesní prostor, ulice U Struhy, dětské hřiště a přilehlé okolí. Studenti nasbírali velké množství odpadu a narazili i na několik „pokladů“, které do přírody zcela jistě nepatří. Jejich práce měla okamžitý viditelný dopad a […]
Read more
V rámci Šablon OP JAK II jsme se 19. března vydali na mimořádně zajímavou exkurzi do zákulisí jednoho z nejrušnějších míst v České republice – mezinárodního letiště Václava Havla. Program začal úvodním setkáním s Kristýnou, která nás seznámila s fungováním letiště a jeho provozními specifiky. Poté jsme se přesunuli na vyhlídkovou plošinu. Z výšky jsme pozorovali neustálý pohyb letadel, techniky […]
Read more