Kontrasty je název projektu, kterým jsme chtěli poukázat na dvě strany mince zvané život. V jeden den jsme nahlédli do dvou diametrálně odlišných životních situací – bezdomovectví a luxusu. Převážně dopolední program nám nachystala organizace Pragulic a Václav s Karlem, dva bezdomovci, kteří se již (možná) nadobro odrazili od pomyslného životního dna a rozhodli se sdílet své životní příběhy a provádět návštěvníky […]
Read more
Díky skvělým lektorům z Coffee and Cocktail Academy máme na naší škole několik dalších nadějných baristů. Žáci se v baristickém kurzu Classic naučili základní dovednosti, které potřebuje každý, kdo připravuje základní druhy kávy v gastronomických provozech. Je to například péče o kávovar, šlehání mléčné pěny, příprava espressa, cappuccina a další dovednosti nezbytné k přípravě dobré kávy. Gratulujeme absolventům a děkujeme […]
Read more
K restauraci Farma Košík v nevelké vsi Tuchom na Nymbursku žádné směrové či reklamní cedule podél cesty nikde nečekejte. V roubené chalupě s funkční pecí se odehrávají úžas budící gastronomické exkurze Václava Košnáře. Ač v místě není nic extra zajímavého, míří sem často fandové české a slovenské kuchyně, kterou s láskou chystá Václav Košnář, nejen proto, aby ochutnali znamenitě připravené […]
Read more
Příjem přihlášek do 2. kola je ukončen. Výsledky budou zveřejněny 21. června 2024. Ředitelka školy vyhlašuje 2. kolo přijímacího řízení pro obor: 65-51-H/01 Kuchař-číšník zaměření číšník (20 volných míst) 65-51-H/01 Kuchař-číšník zaměření kuchař (15 volných míst) 2. kolo přijímacího řízení slouží výhradně pro uchazeče, kteří nebyli přijati v 1. kole nebo se vzdali přijetí, nebo se v 1. kole nikam […]
Read more