Jitřenka na návštěvě v gastronomickém provozu mezinárodního letiště

V rámci Šablon OP JAK II jsme se 19. března vydali na mimořádně zajímavou exkurzi do zákulisí jednoho z nejrušnějších míst v České republice – mezinárodního letiště Václava Havla. Program začal úvodním setkáním s Kristýnou, která nás seznámila s fungováním letiště a jeho provozními specifiky. Poté jsme se přesunuli na vyhlídkovou plošinu. Z výšky jsme pozorovali neustálý pohyb letadel, techniky […]

Read more

Exkurze do výrobního závodu Coca-Cola v Praze

Dne 12. března 2026 se žáci tříd KČ2D a KČ3D zúčastnili odborné exkurze ve výrobním závodě společnosti Coca‑Cola HBC v Praze. Jako budoucí číšníci měli možnost rozšířit si své znalosti o jednom z nejznámějších nápojů na světě a získat informace, které využijí ve své profesní praxi. Během prohlídky jsme se dozvěděli řadu zajímavostí z historie i současnosti značky Coca‑Cola. Recepturu […]

Read more

Ovoce a zelenina jako umění: Kurz carvingu pro žáky z Jitřenky

Naši žáci z domova mládeže měli jedinečnou příležitost zúčastnit se inspirativního kurzu vyřezávání ovoce a zeleniny pod vedením pana Luďka Procházky. Během workshopu si vyzkoušeli techniky dekorativního carvingu, které proměňují obyčejné ovoce a zeleninu v malé umělecké dílo. naučili se pracovat se speciálními nástroji osvojili si různé vzory a postupy zjistili, jak lze  vytvořit působivé dekorace vhodné pro slavnostní tabule, […]

Read more

TITANIC – výstava, která nás přenesla do roku 1912

Se žáky z DM Jitřenka jsme navštívili výstavu Titanic, která nás na chvíli vrátila do doby, kdy se tento slavný parník poprvé vydal na svou cestu. Procházeli jsme mezi autentickými předměty vytaženými z vraku a četli skutečné příběhy cestujících. Uvědomili jsme si, že za legendární lodí stojí především lidské osudy – plné nadějí, očekávání, ale i odvahy v dramatických chvílích. […]

Read more
1 3 4 5 6 7 210