Na Slovensku uspěl bramborový salát z Labenky

Začátkem prosince skupina našich žáků vyrazila společně s učiteli odborného výcviku reprezentovat školu do slovenské Rimavské Soboty. Konal se zde 4. ročník Medzinárodných majstrovstiev Banskobystrického kraja v príprave zemiakového šalátu. Při účasti sedmi družstev ze Slovenska, Maďarska a Čech jsme s naším salátem zabodovali a získali 1. místo. Odborná porota vedená Richardem Cisárem ze Slovenského svazu kuchařů a cukrářů rozhodla jednohlasně, což […]

Read more
Category: Aktivity školy, Soutěže, Spolupráce se zahraničními školami

Dárek do Ugandy

Naše Jitřenkou adoptovaná ugandská holčička Mastulah nalezne díky všem přispěvatelům i letos dárek pod vánočním stromečkem. Jde o dárek pro nás naprosto netradiční, ale pro ni to bude dárek nejdůležitější. Obsah vánočních balíčků vybírají místní koordinátoři organizace ACET dle aktuálních potřeb dětí a jejich rodin. Protože máme skvělé dárce, podařilo se nám vybrat na balíček, který obsahuje šaty, ručník, boty, […]

Read more
Category: Aktuality DM Jitřenka

2. ročník Uvař! Upeč! Naservíruj!

Druhý ročník projektu, který přibližuje učební obory kuchař, číšník a cukrář, vyučované na naší škole, přinesl drobné změny v nabízených workshopech. První část se odehrávala ve středisku odborného výcviku Labenka. Žáci devátých tříd poděbradských základních škol si zde mohli vyzkoušet typické činnosti oboru číšník, jako je příprava míchaných nealkoholických nápojů, příprava ledové bezkofeinové kávy, prostření slavnostní tabule a nošení talířů „po […]

Read more
Category: Aktivity školy, Projekty

Sledujeme trendy v gastronomii

Ve čtvrtek 21. listopadu 2024 třída KČ1B navštívila mezinárodní veletrh For Gastro & Hotel 2024, který se konal v pražském areálu Letňany. Akce byla zaměřena na nejnovější trendy v gastronomii a hotelnictví. Poskytla nám jedinečnou příležitost nahlédnout do světa profesionální gastronomie a pohostinství. Na veletrhu jsme si prohlédli moderní kuchyňské technologie a novinky pro hotely, viděli různé způsoby přípravy kávy, ochutnali […]

Read more
Category: Aktivity školy
1 … 4 5 6 7 8 … 191