Barmanský kurz pod vedením vicemistra světa

V uplynulých dnech se prostory v posledním patře Labenky proměnily v profesionální barmanské pracoviště. Studenti měli jedinečnou příležitost absolvovat intenzivní barmanský kurz Classic, který vedl jeden z nejuznávanějších odborníků v oboru – Martin Smolný. ​Odbornost na světové úrovni ​Lektor kurzu, pan Martin Smolný, je osobností, která studentům předala zkušenosti přímo z vrcholu gastronomického světa. Je držitelem titulu vicemistra světa FINLANDIA […]

Read more

Semifinále soutěže BernardChef v Jihlavě

V kuchařském centru Gurmandie v Jihlavě se uskutečnilo semifinále prestižní soutěže BernardChef, do kterého se probojoval náš žák Lukáš Uhlíř. Utkalo se zde osm talentovaných mladých kuchařů ze škol z celé České republiky. Úkolem soutěžících bylo připravit tříchodové menu ve čtyřech porcích. Podmínkou bylo alespoň v jednom z chodů použít libovolné pivo Bernard.  Lukáš předvedl mimořádnou odvahu a kulinářské dovednosti. Přestože se […]

Read more

Tradiční školní vánoční soutěž oboru CUKRÁŘ

Naši šikovní cukráři opět předvedli svou kreativitu a zručnost v tradiční vánoční soutěži: 1. ročník: perníkový zvoneček 2. ročník: perníkový adventní věnec Výrobky byly nádherné a hosté školní jídelny měli možnost hlasovat o ty nejkrásnější. Atmosféra byla plná snahy, nápaditosti a vánoční pohody. Výsledky soutěže: 1. ročník 1. místo – Tesaříková Kateřina 2. místo – Boháčová Lucie 3. místo – […]

Read more

Gastronomie na první dotek

V pátek před Vánoci se třídy KČ2B a KČ3B vydaly poznávat gastronomii a historii do našeho hlavního města, do Prahy. Žáci měli možnost zažít pocit turisty, který přijede na neznámé místo, do velkého města a musí se během chvilky zorientovat. My jsme přijeli na pražské Hlavní nádraží „Wilsoňák“ v deset hodin ráno. Z nástupiště jsme se hned vydali do haly, […]

Read more
1 5 6 7 8 9 168